mercoledì 5 gennaio 2011

base al cioccolato da farcire extra soffice...

visto il successo che questa base al cioccolato ha avuto con alcune persone che l'hanno trovata strepitosaho deciso di condividere questa ricettuzza con tutte voi sperando che possa esservi utile!
è una base cioccolatosa buonissima,indicata per le torte da farcire...è così morbida che va bagnata pochissimo,quasi niente...la farcitura stessa la renderà extrasoffice!!!!!
io ormai la uso da anni e non la abbandono più...credo sia la base al cioccolato più buona che abbia mai mangiato!!!!!!!
ecco gli ingredienti:


BASE AL CIOCCOLATO

4uova
200g di farina

240g di zucchero
50g di cacao amaro
160g di olio di semi
8 cucchiai di latte
1 bustina di lievito per dolci

frullare uova e zucchero,aggiungere la farina,il cacao,l'olio e infine il latte con il lievito.
con questa dose io uso teglia da 30-32cm e viene nè troppo alta e nè troppo bassa...perfetta secondo me!!!!
 cuocete a 180 e fate la prova stecchino prima di tirarla fuori.
per il tempo di cottura aspettiamo pagnotta e vediamo se lo ricorda...solitamente la mia è cotta dopo 20minuti.




questa base può essere mangiata anche senza farcitura,con zucchero a velo sopra o glassa al cioccolato...volendo potete sostituire l'olio con burro sciolto o margarina sciolta..ma solo nel caso in cui non dovete farcirla,perchè ho notato che se usate il burro o la margarina tende un pò a sbriciolarsi.



se provate fatemi sapere...

alla prossimaaaaaaaaaaaaaaaaaa

alessandra





4 commenti:

Mari e Fiorella ha detto...

Buonissima e presentata così non possiamo non provarla....

Romy ha detto...

Ha un aspetto delizioso....da provare prestissimo!!!

Natalia ha detto...

Ricetta collaudata va assolutamente copiata.
Baci e buona befana.

costa86 ha detto...

nooooooooo semplicemente favolosaaaaaaa