Polpettine di pollo e zucchine bimby

Questa ricettina bimby,mi ha ispirata subito!!il pollo e le zucchine,sono un abbinamento assolutamente perfetto. La foto è stata fatta velocemente,un attimo prima che i lupi famelici che ho in casa divorassero tutto!!

Il procedimento che pubblico è da fare con il bimby. . Ma se non lo avete,potete tranquillamente prendere il pollo già macinato e grattugiare la zucchina con una semplice grattugia a fori larghi. 

INGREDIENTI

1uovo 

400g di pollo

60g di ricotta (o formaggio spalmabile)

50g di pancarré

50g di parmigiano grattugiato

150g di zucchina

Sale e pepe 

Pane grattugiato per impanare

Tritare il pancarré,5secondi a velocità 7 e mettere da parte.
Tritare zucchina e pollo 10 secondi Vel 7-8.
Unire ricotta,parmigiano,pane,uovo,sale e pepe, 20secondi antiorario Vel 4.
Formare le polpettine,rotolare nel pane grattugiato e friggere.
Si possono anche cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura.

Alla prossima!!!

..pollo impanato nelle patatine,per la gioia di grandi e piccini...

ritorno alla carica postandovi una ricettina seeeeeeeeeeemplice semplice,che i miei nipoti adorano alla follia...ma che è amata anche dai più grandi..
vi assicuro che è di una semplicità e goduria pazzesca!!!!!!!!!
l'ho vista un paio di anni fa,in tv a :"i menù di benedetta",mi sono innamorata della sua semplicità,dei pochi ingredienti(solo 2) e della velocità di esecuzione...provatela e non ve ne pentirete!!!!

INGREDIENTI

petto di pollo
patatine in busta(consiglio le vivaci san carlo )



sbriciolate le patatine ,e impanateci per bene il pollo da entrambi i lati..mi raccomando schiacciate per bene e cercate di rendere la panatura più uniforme possibile..

mettete in una teglia coperta da carta forno e infornate a 200-220 per una decina di minuti...

la cottura è velocissima,se le patatine sono ben saporite non occorre aggiungere sale...

servite con ketchup,maionese,insalata.oppure gustatela in un bel panino grigliato..come preferite insomma...vi assicuro che non potrete più farne a meno!!

alla prossimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!