domenica 22 agosto 2010

ROTOLO ROCHER...


CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
oggi sono particolarmente felice perchè voglio raccontarvi di un evento straordinario avvenuto nella mia famiglia!!!!
i miei adorati cugini costantina e ambrogio hanno dato alla luce la piccola Cristina il 14 agosto!!!
è di una bellezza infinita credetemi!!!!!!!
purtroppo siamo ai lati opposti dell'italia,e posso vedere la piccolina solo in foto...vorrei tanto poterla tenere in braccio...spero che questo accada prestissimo!!
non pubblico nessuna foto di cristina,ma vi lascio il link del blog della mia cuginetta: http://ilregnodellerime.blogspot.com/ ,così se volete potete sbirciare...ha anche creato un calendario con le sue foto con il pancione..solo lei poteva avere una simile idea!!!!!
costa,ti abbraccio forte forte forte e ti sono vicina con il cuore...spero di vedere presto te,ambro e la cucciola di casa!!!!
ora passiamo alla ricetta di oggi............................
rotolo rocher,ricetta goduriosa presa dal sito:
http://www.dolcidichiara.it/
postata dalla capa in persone...vi assicuro che la base è extra super soffice...e la farcitura alla crema rocher è divina...ma quella già la conoscete perchè l'ho postata qui: http://ilparadisodelledolcezze.blogspot.com/2010/07/grande-notiziae-crema-rocher.html
BASE PER IL ROTOLO(placca da forno 30x40)
4 uova
150g di zucchero
150g di farina
1/2 bustina di lievito(la ricetta non lo prevede,ma io ce lo metto cmq...non ho mai provato senza)
1 vanillina(facoltativo)
FARCITURA
montare i tuorli con lo zucchero e gli albumi a neve


aggiungere ai tuorli farina e lievito(se lo mettete) setacciati


aggiungiamo gli albumi montati a neve molto delicatamente,poco alla volta,mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola...


foderiamo la placca da forno con la carta forno e stendiamo il composto.
inforniamo per 15minuti a 180gradi...badate che ogni forno è diverso,perciò non prendete alla lettera i tempi di cottura,dovete regolarvi voi...non deve scurire mi raccomando!


ed eccolo appena tirato fuori...è chiarissimo come vedete!!!!

arrotoliamo subito in un canovaccio umido...


quando si è leggermente raffreddato farciamo con la crema rocher...

arrotoliamo...ed eccolo qui:


zoooooooooooooooooooooom......






a questo punto potete decorarlo come volete,dando spazio alla vostra fantasia...si può ricoprire con altra crema rocher,con semplice zucchero a velo,oppure con panna montata come ho fatto io..noi lo preferiamo con la panna perchè resta più morbido...e poi panna e nutella sono un'accoppiata vincente secondo me!!!!
LA PROSSIMA VOLTA,STESSA BASE MA FARCITURA DIVERSA...VI MOSTRERò IL ROTOLO RAFFAELLO....
e ora carrellata di foto...........sono tante,lo so...mi sono lasciata un pò prendere la mano...sorry..












CRISTINAAAAAAAAAAAA
QUESTA RICETTINA ERA PER TE...PROMETTO CHE QUANDO SARAI ABBASTANZA GRANDE TE LA PREPARERò....
TI VOGLIO GIà UN MONDO DI BENE