BACI DI DAMA AL COCCO....

CIAO A TUTTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII...........

ci tenevo a farvi vedere la torta che mi sono preparata...bè,non ridete mi raccomando......

ebbene si,questa torta fa piangere...io ci ho provato,ma proprio non ci riesco a scrivermi da sola sulla torta buon compleanno....che ci posso fare???????

perciò ho deciso di non metterci alcun tipo di decorazione...nè fiori,nè scritte...insomma niente di niente!!!

in compenso era buonissima....per fortuna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tornando alla ricettuzza di oggi,ci tenevo a dire che

a differenza dei classici baci di dama(la cui ricetta FAVOLOSA vi posterò presto),non hanno le nocciole...ma il COCCO........sono buooooooooooooooni e beeeeeeeeeeeeelli da morireeeeeeee!!!!!!!

BACI DI DAMA AL COCCO

200g di farina

1cucchiaino di lievito in polvere

70g di zucchero
150g di burro a pezzetti

1vanillina(facoltativo)

1uovo

1cucchiaio di farina di cocco

PER DECORARE

farina di cocco(in cui rotolare i biscottini ancora crudi)

nutella o cioccolato fondente o al latte(per accoppiare)
impastiamo tutti gli ingredienti

a questo punto dobbiamo formare delle palline....per evitare di fare delle palline più grandi e delle palline più piccole,e impazzire poi quando devo accoppiarli,procedo in questo modo:

con un pò di impasto faccio un serpentone lungo........

taglio a pezzettini della stessa lunghezza


e poi appallottolo per bene ogni pezzettino:


passo ogni pallina nel cocco


e sistemo nella telia:



cuocio in forno,ed eccoli qui appena tirati fuori:



come vedete si sono appiattiti un pò...è normalissimo...ricordate perciò,di farli moooooooooooooooooolto piccoli....così saranno più carini.
a questo punto mettete su una parte del biscotto un pò di nutella o cioccolato fuso e accoppiatelo con un altro!!!!!!!!!!!
ribadisco ancora una volta che dedico questa ricettuzza alla mia cuginona Costa REGINA DELLE RIME e alla dolcissima pagnottella,che con le sue parole riesce a trasportare tutti in un mondo incantato.........
eccoli qui buonissimi e bellissimi.....................



mannaccia,mi sono dilungata troppo......spero di non avervi annoiatiiiiiiiiiii!!!!!!!