venerdì 8 aprile 2016

Toast di patate in padella

girovagando su facebook,questa mattina,mi è capitato di leggere un post di ricette di tina
in cui si parlava di questi meravigliosi toast di patate veloci fatti in padella!
non ho resistito e ne ho preparati un paio per il pranzo!!
devo ire che sono davvero rimasta sorpresa da tale bontà!
si prestano ad essere farciti come preferite,,,io avevo solo delle sottilette in frigo.
l'unico consiglio che vi do,è di stendere la sfoglia sottile il più possibile...così sarà più semplice cuocerli.
ecco la ricetta...

400g di patate lessate e schiacciate
sale q.b.
200g farina 00
30g olio di semi
1uovo intero

per farcire
sottilette ,prosciutto o altri salumi


impastare tutti gli ingredienti ,stendere tra due fogli di carta forno cercando di dare una forma quadrata.
dividere in quadretti,farcire a piacimento e richiudere!!
cuocere in padella con un filo d'olio per circa 5-6minuti a lato.

per qualunque domanda,non esitate a contattarmi!!

2 commenti:

Cipensiamo Noi ha detto...

Particolare e alternativo, davvero buonissimo e sfiziosissimo! :-D Bravissima bacione e buona serata

Alessandra ha detto...

grazieeeeeeeeee...passo subito da voi @ci pensiamo noi