giovedì 28 giugno 2012

CUSCINETTI GOLOSI DI BENEDETTA PARODI...



…ciao a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiii,
come va????????????
Io mi sono trasferita nella casetta in campagna che mamma e papà hanno costruito per me e tano….
Qui si sta freschissimi,figuratevi che la notte siam costretti a dormire coperti…
È meraviglioso stare così a stretto contatto con la natura…anche se,devo ammettere che la mia fobia per eragni,farfalle,cavallette,scarafaggi…mi fa vivere un tantino in ansia…ma va bene comunque….cerco di uscire in veranda il meno possibile!!!! J
La ricettina che vi mostro oggi,è davvero strepitosa…
L’ho vista su la7 nel programma :i menù di benedetta” e nel giro di poco tempo,è diventata una delle mie ricette preferite!!!
Con questo impasto,se seguite per bene le lievitazioni,otterrete dei paninetti sooooooooooooooooooffici come piume……
Ovviamente fatemi sapere se provate a prepararli!!

INGREDIENTI:
1 cubetto di lievito di birra
300 ml di latte 
1 pizzico di zucchero
500 gr di farina manitoba (o 00)
mezzo cucchiaio di sale
50 gr di burro fuso
wurstel
1uovo per spennellare(io ho spennellato con il latte)

impastiamo tutti gli ingredienti
io ho impastato nel bimby e mi sono resa conto che il composto era troppo morbido,così ho aggiunto altri 3 cucchiai di farina...(mi raccomando,non esagerate nell'aggiunta della farina))
lasciamo lievitare fino al raddoppio(circa un paio d'ore)






dividiamo l'impasto a pezzettini,stendiamo,mettiamo un pezzetto di wurstel al centro e chiudiamo a panino..



rimettiamo a lievitare per 30-40 minuti in forno preriscaldato a 50gradi e poi spento


spennelliamo con il latte e inforniamo a 200gradi fino a doratura....non fateli scurire troppo,altrimenti perdono in sofficità.
tiriamo fuori dal forno e spennelliamo con altro latte...ed eccoli qua :-)



interno :



 soooooooooooooooooooooooooooffici come nuvole...
 zooooooooooooooooooom:


troppe foto,lo so...ma mi piacevano tutte 
alla prossimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!


24 commenti:

mariangela ha detto...

Che meraviglia vivere a contatto con la natura !!!!! Ma la cosa bella è riuscire a dormire la notte, da noi si soffoca! La ricetta la archivio immediatamente e appena li faccio te lo comunico, ho un bimbo di otto anni che ti ringrazia già!

Vaty ♪ ha detto...

Hai fatto benissimo!!
Sai che io li adoro??? In Thailandia esiste una cosa simile ed ha un sapore quasi dolce-salato, una cosa sfiziosissima ... E mi immagino che anche i tuoi sono così buoni :))

Anonimo ha detto...

adoro questi cuscinetti...davvero sfiziosi!

Margherita ha detto...

Alessandra sei bravissima! questi panini sono stupendi! ormai mi sono segnata tutte le tue ricette! davvero complimenti! e complimenti anche alla casetta in campagna. Se ti può essere d'aiuto sono terrorizzata anch'io dagli insetti, tutti dal piccolo al grande! quindi ti capisco eccome. Già qui in città dove abito io, ne vedo tanti sul balcone e in casa, figuriamoci tu in campagna. Considerando che il caldo qui nella mia città è insopportabile e non riesco a dormire nemmeno con l'aria condizionata :D sopporta gli insetti e almeno dormi serena :P ihihih!! baci e complimenti ai panini soffici soffici!

speedy70 ha detto...

complimenti Alessandra, sono sfiziosissimi!

samax ha detto...

Complimenti per il tuo blog, davvero interessante! da oggi ti seguo, se ti va, passa anche tu da me!

Silvia ha detto...

Ciao Ale, ke bello il tuo blog, ank'io adoro le ricette di benedetta Parodi ne ho provato tantissime....se ti va fai un giro sul mio blog.... a presto..

Silvia

Cannella e Pois ha detto...

Mmm che fame mi han fatto venire!! devono essere deliziosi!

L'angolo della casalinga ha detto...

Questa me l'ero persa! Ora no perchè fa troppo caldo, ma appena rinfresca vedrò di provarla! :)

Ennio ha detto...

Belli e soprattutto buoni, appena ho tempo provo a farli!

Ciao, Ennio.

Ennio ha detto...

Belli e soprattutto buoni, complimenti per le foto!

Ciao, Ennio.

Barbara Baccarini ha detto...

ma che buoni che devono essere questi panini!!mi sono unita ora al tuo bellissimo blog e se ti va passa a trovarmi..tra l'altro per tutto il mese avrò un contest aperto e se ti va di partecipare ne sarei felice!!
a presto

ViviConVivi ha detto...

buonissimi! anche io ho un blog, che ne dici di passare? mi farebbe molto piacere! =)

Silvana Pino ha detto...

ciao ti seguo volentieri passi d me ;))

-eli- ha detto...

gnammmmm!!!! che buoni ! devo provare a farli! complimenti per il sito!mi sono unita!se ti va passa a trovarmi!

La Bottega delle Fate Creative ha detto...

Ciao, passavo di qui èe ho visto le tue meravigliose ricette..mi sa che questi cuscinetti golosi li farò presto...se ti va passa a dare un'occhiata al mio blog...http://bottegadellefatecreative.blogspot.it
Ti seguo! Ciao e ancora complimenti

Tiziana ha detto...

è un'idea fantastica ,per la merenda delle piccole pesti,mi metto subito all'opera...chissà che buoni!!

Fairy Violet ha detto...

Ciao, ho scoperto ora il tuo blog, ed è proprio carino!
Mi sono segnata e ti seguirò!
Se ti va di fare un salto da me ne sarei molto felice ;)
Fairies Makeup and Magic
Ciao ^^

Fancybry ha detto...

Bravissima!!!

Anonimo ha detto...

Buoni

Anonimo ha detto...

Buoni

Indimenticabile Eventi ha detto...

Complimenti per il bellissimo blog! :-)
Se ti va passa a dare un'occhiata ad un paio dei nostri:
www.sposine.com & www.matrimoniomoderno.com ... Per gli altri chiedi pure!
Ti seguiremo con piacere!

F. Saverio & Sofia
Wedding Planners - Indimenticabile Eventi
www.italian-weddingplanners.com

Vitti ha detto...

Ciao Alessandra, così giovane e già bravissima. Incredibileee!!! Sei un vero talento! Mi iscrivo tra i tuoi followers e ti rubo anche qualche ricetta :)) Un saluto alla tua bellissima città. Vale
Ah, se ti piacciono le torte decorate, vieni a trovarmi su vitticakes.blogspot.it. Riciao ;P

Lyla ha detto...

Che bontà! Ne mangerei subito uno!