torta nutella e mascarpone per Silvia

...ciao a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

oggi c'è il sole......in verità preferisco le nuvole e molti di voi lo sanno già...ma dopo tanta pioggia un pochino di sole ci sta proprio bene!!!!

la ricetta che vi mostro oggi,è un pò particolare,non perchè abbia chissà quali stranissimi ingredienti,ma perchè è nata dal desiderio di fare un regalo ad una amica "virtuale"...

ebbene,io e SILVIA non ci conosciamo dal vivo,ma ad accomunarci ci sono centinaia di mail e una passione folle per il punto croce!!!!!

vi assicuro che è bravissima!!

non c'è un suo lavoro che non mi piaccia!!!

è davvero straordinaria,riesce a combinare schemi e colori in maniera sublime...ogni suo lavoro diventa un CAPOlavoro...

pensate che stia esagerando??????????????????????

visitate la sua pagina facebook e vi renderete conto che è così!!!

FATTO A MANO DA SILVIA

e ricordatevi di cliccare "mi piace"...non ve ne pentirete,riceverete in cambio cortesia,allegria e simpatia!!!!!

tornando alla ricetta,in una delle tante mail scambiate mi ha confessato di non amare molto i dolci,di preferire il salato insomma,ma di adorare un" buon tiramisù con tanta crema""....

regalarle un tiramisù era scontato,così ecco una rivisitazione...una tortina soffice con crema al mascarpone e nutella...una goduria pazzesca...che tra i tanti pregi ha quello di non avere uova crude tra gli ingredienti.....

ma bando alle ciance....ecco la ricetta(la base è la nutellotta di anna moroni)

BASE (TORTIERA 22CM DIAMETRO)

2uova

100g di cioccolato fondente

50g di latte

50g di burro

100g di farina

50g di zucchero

mezza bustina di lievito

FARCIA

200ml di panna da montare già zuccherata(hoplà)

250g di mascarpone

nutella q.b.

sciogliamo in microonde o in un pentolino,il cioccolato con il latte e il burro.

montiamo i tuorli con lo zucchero,e aggiungiamo il composto al cioccolato.

incorporiamo farina e lievito e infine molto delicatamente gli albumi a neve.

infornare a 180gradi per 10-15minuti..fate la prova stecchino.

per la farcia,mescoliamo il mascarpone con la nutella ed aggiungiamo infine la panna montata.

tagliamo la torta a metà,versiamo una parte della crema,copriamo con il secondo disco e ricopriamo con l'ultima parte della crema

 decoriamo con panna e scagliette di cioccolato

 semplicissima e buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

alla prossimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa