venerdì 19 novembre 2010

BACI DI DAMA ALLE NOCCIOLE(O MANDORLE)

ebbene si,per chi se lo fosse chiesto sono ancora viva!!!!!!!!!!!!!!
un pò stressata e presissima dai preparativi per il matrimonio...la casa...chi ci è già passato sa che cosa vuol dire!!!!!!
ma continuo a pasticciare e di ricettonzole da farvi vedere ne ho una marea...iniziamo con questa...dopo i baci di dama al cocco favolosi:
ecco i baci di dama classici che potete fare con mandorle,nocciole o metà e metà....

questi baci di dama sono assolutamente favolosi...
a differenza di altre ricette che ho provato non ci sono uova(in alcune erano presenti 9-10 uova),sono friabilissimi e soprattutto restano belli tondi...nel senso che non si afflosciano durante la cottura!!provate e fatemi sapere!!


BACI DI DAMA

300g di farina bianca
200g di burro
100g di zucchero
100g di mandorle o nocciole
Cioccolato fondente o al latte per guarnire


tritare le nocciole


aggiungere alle nocciole tutti gli altri ingredienti e impastare
l'impasto sarà così
ora formiamo tante piccole palline
e inforniamo...ecco il risultato

a questo punto farciamo il biscotto dalla parte piatta,con cioccolato fuso o nutella...e lo accoppiamo con un altro biscotto...
sono buonissimi,si sciolgono in bocca!!!!


scusate per le troppe foto...se provate fatemi sapere"!!!!!!
alla prossima

alessandra