BISCOTTI AL VINO..GOLOSISSIMI...

BISCOTTI AL VINO

500g di faina

100g di margarina(o burro a pezzetti)

4cucchiai colmi di zucchero(va dentro l'impasto)

100g di olio di semi

100g di vino bianco(o quello che avete in casa)

1bustina di lievito per dolci

tutto qua...niente uova....

mettete gli ingredienti in una ciotola e impastate.

formate dei"tarallini",passateli in un pò di zucchero semolato e infornateli!!!!!!!

fateli cuopcere per bene..fino a che si dorano e poi gustateli....

alcune persone aggiungono all'impasto anche la granella di nocciole...sono ancora più buoni...

spero vi piacciano..

PINGUINI E FUNGHETTI

se anche voi come me adorate le preparazioni semplici ma d'effetto...vi mostro un antipastino(che potete utilizzare anche come aperitivo o pietanza da buffet) veramente meraviglioso

i PINGUINI e i FUNGHETTI

l'idea dei pinguini l'ho avuta da Chiara la regina del sito:www.dolcidichiara.it(che vi invito a visitare al più presto),i funghetti invece sono frutto della mia fantasia....

spero che vi piacciano...ora guardateli per bene...appena posso vi spiegherò come ho fatto a prepararli...

LE MIE TORTE DECORATE

SALVE A TUTTI...oggi volevo parlarvi di una delle mie più grandi passioni:la decorazione delle torte...credetemi,adoro farlo...e vorrei farvi vedere alcuni dei miei lavori...le foto sono tantissime,perciò ho deciso di pubblicarle poco alla volta...

DOLCISSIMA TORTA DI ROSE....

Ho trovato questa ricetta tempo fa su un blog meraviglioso:muffinscookiesealtripasticci.blogspot,e ho deciso di provarla sperando in un buon risultato.credetemi,sono rimasta estasiata da ciò che ne è venuto fuori...è una torta davvero fenomenale...soffice soffice e di un buono indescrivibile.......ecco le dosi:

500g di farina

100g di zucchero

2uova

80g di burro fuso

1 cubetto di lievito di birra

125-150 di latte

1cucchiaino raso di sale

PER FARCIRE:

125g di burro o margarina

125 g di zucchero

PROCEDIMENTO:
impastate tutti gli ingredienti e lasciate lievitare fino al raddoppio(1ora e mezzo circa).nel frattempo preparate la farcitura amalgamando con le fruste elettriche il burro con lo zucchero.


stendete l'impasto in una sfoglia sottile

farcite con la crema al burro
e arrotolate

tagliate a pezzetti


cercate di chiudere un lato(queste sono le mani della mia mammina)

mettetele in una teglia di 28 cm e fatele lievitare per altri 30 minuti


eccola dopo la cottura:

spero di non avervi annoiati...alla prossima.......!!!!!!!!!

KINDER FETTA AL LATTE

Questo è il mio primissimo post......come prima ricetta vorrei farvi vedere la kinder fetta al latte!!!questa ricetta è nata con la collaborazione di due persone meravigliose che ho conosciuto nel forum di un sito altrettanto splendido che consiglio a tutti di visitare : www.dolcidichiara.it queste due ragazze si chiamano entrambe chiara,ma io per distinguerle(dato che le sentirete nominare molto spesso)le chiamerò una chiara e una Dolcetto(come si fanno chiamare sul forum).

Detto questo,non mi resta che trascivervi la ricettuzza favolosa:

KINDER FETTA AL LATTE

BASE:

per la base ho utilizzato la ricetta di chiara ,con alcune modifiche perché non avevo il cacao amaro ,ma solo quello zuccherato.vi scrivo la ricetta originale e vi riporto le modifiche accanto.

250g di farina

200g di zucchero( io ne ho usato130)

75g di cacao amaro (ho usato quello dolce)

2bicchieri di latte

1bustina di lievito per dolci

FARCIA:

Ecco la mitica farcia di dolcetto:

250g di panna montata

200g di latte

250g di latte condensato

1bustina di vanillina

8gdi colla di pesce

PROCEDIMENTO PE LA BASE

Mescolare farina,zucchero,cacao e lievito in una ciotola e amalgamare con il latte.versare in una teglia imburrata da 28 o 30 cm(in modo che venga sottile come la vera fetta al latte)e infornare per 20 minuti a 150gradi_(almeno secondo il mio forno) .

ed ecco qui il rsultato:

PROCEDIMENTO PER LA FARCIA:

Scaldare50g di latte e unire la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata e mescolare.

versare il latte rimasto,il latte condensato e la vanillina.

Far raffreddare per bene e unire la panna montata.

far riposare finchè non si solidifica.

Eccola qui:

Ed ecco una bella fetta della torta:


Sono molto soddisfatta del risultato ottenuto….è una torta velocissssssssssima da fare perché la base è molto semplice e buonissima….fatta così sottile è esattamente come la vera fetta al latte..una goduria….grazie chiara!!!La crema invece è……….PARADISIACA…….altro che merendine confezionate…..dopo aver assaggiato questa vi renderete conto che non sono la stessa cosa…………!oramai io questa torta la preparo qusi ogni settimana,perchè i miei la adorano..vi consiglio vivamente di provarla.Grazie per l’attenzione…spero di esser stata chiara.

P.S.scusate le foto un pò sfocate ma le ho fatte con il cellulare