Questo è il mio primissimo post......come prima ricetta vorrei farvi vedere la kinder fetta al latte!!!questa ricetta è nata con la collaborazione di due persone meravigliose che ho conosciuto nel forum di un sito altrettanto splendido che consiglio a tutti di visitare : www.dolcidichiara.it queste due ragazze si chiamano entrambe chiara,ma io per distinguerle(dato che le sentirete nominare molto spesso)le chiamerò una chiara e una Dolcetto(come si fanno chiamare sul forum).
Detto questo,non mi resta che trascivervi la ricettuzza favolosa:
KINDER FETTA AL LATTE
BASE:
per la base ho utilizzato la ricetta di chiara ,con alcune modifiche perché non avevo il cacao amaro ,ma solo quello zuccherato.vi scrivo la ricetta originale e vi riporto le modifiche accanto.
250g di farina
200g di zucchero( io ne ho usato130)
75g di cacao amaro (ho usato quello dolce)
2bicchieri di latte
1bustina di lievito per dolci
FARCIA:
Ecco la mitica farcia di dolcetto:
250g di panna montata
200g di latte
250g di latte condensato
1bustina di vanillina
8gdi colla di pesce
PROCEDIMENTO PE LA BASE
Mescolare farina,zucchero,cacao e lievito in una ciotola e amalgamare con il latte.versare in una teglia imburrata da 28 o 30 cm(in modo che venga sottile come la vera fetta al latte)e infornare per 20 minuti a 150gradi_(almeno secondo il mio forno) .
ed ecco qui il rsultato:
PROCEDIMENTO PER LA FARCIA:
Scaldare50g di latte e unire la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata e mescolare.
versare il latte rimasto,il latte condensato e la vanillina.
Far raffreddare per bene e unire la panna montata.
far riposare finchè non si solidifica.
Eccola qui:
Ed ecco una bella fetta della torta:
Sono molto soddisfatta del risultato ottenuto….è una torta velocissssssssssima da fare perché la base è molto semplice e buonissima….fatta così sottile è esattamente come la vera fetta al latte..una goduria….grazie chiara!!!La crema invece è……….PARADISIACA…….altro che merendine confezionate…..dopo aver assaggiato questa vi renderete conto che non sono la stessa cosa…………!oramai io questa torta la preparo qusi ogni settimana,perchè i miei la adorano..vi consiglio vivamente di provarla.Grazie per l’attenzione…spero di esser stata chiara.P.S.scusate le foto un pò sfocate ma le ho fatte con il cellulare